筋肉かまぼこ（きんかま）は、加茂水産高等学校の生徒たちの自由な発想と、慶應義塾大学先端生命科学研究所による解析、そして滝川蒲鉾と試作を重ねて生まれました。味や見た目の印象だけでなく、「メタボローム解析」によって、多くの機能性成分が含まれている事を科学的に確かめています。高校生の挑戦と研究の力が合わさった、新しい発想のかまぼこです。

「魚で、鍛える。」

魚のすり身には、必須アミノ酸がバランス良く含まれており、良質なタンパク質の宝庫です。消化しやすいので、お子様やご年配の方にも安心して召し上がっていただけます。筋肉かまぼこ（きんかま）5つの味はこちら

製品中に含まれる魚肉タンパク質含有量が、日本かまぼこ協会の定める基準をクリアした商品はフィッシュプロテインマークを表記することができます。